プロテイン初心者向けに、プロテインに関するQ＆Aを掲載しています。
プロテインって【お湯】はダメなのか？温度がポイント！
プロテインはお湯や温かい牛乳などで溶かしてOK！
ただしお湯の温度に条件があります。
温度が高くなりすぎると、プロテインが固まってしまうため、ダマになりやすくおすすめできません。
プロテインは、熱湯で溶かしたり沸騰させたり、レンジで加熱したりすると70℃くらいから固まってしまい飲みづらくなり、80℃程度で熱変性を起こします。
さらに加熱によって栄養価が下がるビタミンもあるので、【熱湯（100℃以上）】は避けた方がよいでしょう。
プロテインを温める目安やお湯のダメな温度とは？
まとめるとこんな感じ！
| 電子レンジ | お湯 |
| 耐熱コップ
200ml程度の水や牛乳で溶かす 500Wの電子レンジで2分 |
100℃前後を避ける
人肌～60℃前後がベスト ※人肌：36～37℃前後 |
寒い冬などには、少し温めて飲むと体も暖まってよいですよね。
ぜひお試しください。
ありがとうございました。